Der er 
474
474
 ledige stillinger på headahead.dk
Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Ansøgningsfristen for jobannoncen er overskredet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference
LYST

LYST

|
Syd- og Sønderjylland
|
Indrykket 21-01-2021

Sommeliers/Tjenere - Restaurant LYST, Fjordenhus, Vejle

Restaurant Lyst beliggende i Olafur Eliassons ikoniske bygning Fjordenhus.
 Én af landets aller bedste med 6 ud af 6 stjerner i både Børsen og Jyllands-Posten.

For godt et år siden slog vi dørene op på restaurant Lyst, som er beliggende i Olafur Eliassons ikoniske bygning Fjordenhus ved havnebassinet i Vejle. Allerede nu er restauranten bedømt som én af landets aller bedste med 6 ud af 6 stjerner i både Børsen, Jyllands-Posten og 96/100 point i White Guide en mere forrygende god start kunne man ikke forestille sig.

Restauranten er ligesom bygningen udviklet i tæt samarbejde
med den dansk-islandske kunstner Olafur Eliasson og hans partner, arkitekten Sebastian Behmann. Sammen med deres internationale kontor for kunst og arkitektur Studio Other Spaces har de skabt en helt unik restaurant, hvor gastronomi, kunst og arkitektur går op i en højere enhed.

Ambitionerne er tårnhøje og målet er at skabe en restaurant på internationalt niveau.

Selv om Lyst er dybt forankret i lokalområdet, er det vores mål at tiltrække gæster fra hele verden og give dem en vild gastronomisk oplevelse, hvor alle sanser aktiveres. Derudover vil vi gerne markere os som en ansvarlig restaurant, hvilket blandt andet betyder, at alle retterne baseres på lokale råvarer og på
bæredygtige produktionsprincipper.
I spidsen for LYST står vores Restaurant Manager og Director of Wines Rasmus Marquart, der er blandt få danskere som har bestået Advanced eksamen hos Court of Master Sommeliers og som for nylig vandt det nordiske mesterskab for sommelierer.

Vi søger lige nu dygtige og ambitiøse Sommeliers/tjenere og tjenerelever, som vil være med til at starte én af landets mest nyskabende og ambitiøse restauranter op. Stort kendskab til vin, passion for faget og gerne både Michelin- og international erfaring ønskes kombineret med den rette indstilling og personlighed.

For nærmere info send en mail til adm. Direktør Daniel Bro Schmidt på:
daniel@mkirk.dk

Come and be a part of our unique team at LYST
The brand new fine dining project at Fjordenhus in collaboration with Olafur Eliasson and his team opened a few months ago and has already been awarded with top reviews. We now hiring more colleagues and calling out for experienced high level sommeliers/waiters to become a part of this fantastic journey with us.

The ambition is sky high and we are looking for people with passion for the business, deep knowledge of wines and beverage world. Michelin experience is a big advantage.

You will be working with Rasmus Marquart, Restaurant Manager and Director of Wines, who has successfully passed the Advanced exam at The Court of Masters Sommeliers as well as has an extensive international experience in the business. Rasmus recently won the Nordic championship for sommeliers.

If you want to hear more, please contact CEO Daniel Bro Schmidt:
daniel@mkirk.dk


Kontakt
Virksomhedsinformation
LYST
Havneøen 1
7100 Vejle
Kontaktperson
Daniel Bro Schmidt
Havneøen 1
7100 Vejle
Danmark
Praktisk information
Oprettet:
21-01-2021
Udløber:
20-02-2021
Kviknummer:
330496897
Jobtype:
Fuldtid
Arbejdsområde:
Restaurant/Service
Stillingsbetegnelse:
Tjener
Sommelier
Erfaringer - I højere grad:
Gastronomi,
Á la carte,
Vin,
Banket
Sprog:
Dansk Læse/ tale
Beliggenhed
Lignende job
WeShelter
København, Storkøbenhavn
Frist:
06-04-2021