|
|
|
|
Klientel forskubber sig
23.02.2010 |
Én konkurs om dagen har sat sine spor i restaurationsbranchen det seneste år, men på trods af de mange lukninger er også nye restauranter kommet til. Og blandt de nye er den københavnske virksomhed Madklubben, som endda har stået bag to af åbningerne det seneste år – og er klar med den tredje om tre uger.
|
Madklubben blev i juli sidste år udvidet med Tony’s og i januar i år med allo-allo og om små tre uger åbner de så et nyt steakhouse under navnet Biff’s.
Forklaringen på forretningens succes lyder, at kundeklientellet simpelthen har forskubbet sig nedad.
- Der er knap så mange studerende unge kærestepar, som der var før finanskrisen, omvendt har vi så flere jakkesæt og firmamiddage end før finanskrisen.
- Det er, som om hele kundesegmentet har forskubbet sig lidt væk fra toppen, siger Anders Aaagard Jensen der er indehaver af Madklubben. HORESTA, 23.02.2010
|
|
|
|
 |
09.09.2010 Oplysning slanker i USA Læs mere
|
09.09.2010 Kæder sætter gerne kalorier på menuen Læs mere
|
09.09.2010 Ny McDonald’s-chef venter større overskud Læs mere
|
09.09.2010 Mulighed for et Tivoli Hotel 2 Læs mere
|
09.09.2010 Danmarks bedste kantine ligger i Hillerød Læs mere
|
09.09.2010 Firmaer kæmper om gourmetmad på nettet Læs mere
|
08.09.2010 Mulighed for et Tivoli Hotel 2 Læs mere
|
08.09.2010 Politisk opbakning til ændring af hotelmoms Læs mere
|
07.09.2010 Verdens førende rejsebloggere til København Læs mere
|
07.09.2010 Tivoli overvejer hoteludvidelse Læs mere
|
|
|
|
